• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive chaude
• 10 petits oignons pelés
• une cuillère a café de mélange d'épices à la rose
• 1 kg de viande
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 branche de thym
• une feuille de laurier
• sel
  

Pour 1 kg de viande : dans une cocotte, faites revenir les morceaux dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive chaude. Ajouter dix petits oignons blanc pelés. Saupoudrer la préparation avec une cuillère à café de mélange d'épices à la rose, bien mélanger à la viande, verser une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Ajouter une branche de thym et une feuille de laurier sauce. Saler.

Epices à la rose

Mélange d'épices à la rose. Parfait notamment pour épicer vos grillades, sautés, ragouts, foie gras et œufs d'un subtil parfum à la rose.

Prix: 6,90€

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