Boum cocktail

ImagePour 1 à 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Refroidissement : 1 heure

 

 

 

 

  • 7 fleurs de chèvrefeuille
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 kiwi
  • 6 fraises
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 petit verre de Grand Marnier
  1. Pelez l'orange, le citron et le kiwi. Lavez et équeutez les fraises.
  2. Exprimez à la centrifugeuse le jus des fruits.
  3. Filtrez le jus pour éliminer la pulpe.
  4. Ajoutez au jus la poudre de gingembre et le Grand Marnier. Mélangez bien.
  5. Versez le jus dans un grand verre et ajoutez les fleurs de chèvrefeuille. Couvrez le verre avec du film alimentaire et placez-le dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

Consommez bien froid avec des glaçons ce cocktail rafraîchissant et tonique.
 

Recette tirée du livre "Jardin des fleurs pour les gourmands"
Texte et recettes Alice Caron Lambert
Photographies Jean-Pierre Dieterlen