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La gastronomie florale

Mousse à la mangue mariée au lisLa cuisine des fleurs, ou gastronomie florale est l'art de pratiquer la cuisine avec des fleurs comestibles.

Un guide de cuisine des fleurs est actuellement en cours de rédaction. Vous y apprendrez notamment où trouver des fleurs comestibles.

Nous rédigons également une véritable encyclopédie des fleurs comestibles, dans laquelle vous apprendrez toutes les particularités des fleurs (mois de floraison, saveurs...). Nous vous conseillons de visiter par exemple notre article sur les roses.

Notre rubrique de recettes de gastronomie florale est régulièrement mise à jour.

Bonne visite !