Pour 1 à 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Refroidissement : 1 heure

pour 6 personnes
préparation : 20 minutes
cuisson : 25 minutes

Préparation : 10 min
Cuisson : 3 min

Pour 4 personnes
Préparation 30 min, cuisson 30 min

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 25 minutes, macération : 20 minutes, réfrigération : 2h

• jus de citron vert
• deux cuillères de composé d'épices à la rose
• deux cuillères de miel liquéfié
• magret de canard
• sel
• poivrons rouges
  

• 20g de beurre salé
• trois cuillères à café de composé d'épices à la rose
• une branche de cerfeuil haché
• 10g de beurre
  

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive chaude
• 10 petits oignons pelés
• une cuillère a café de mélange d'épices à la rose
• 1 kg de viande
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 branche de thym
• une feuille de laurier
• sel
  

• 1l d'eau de source 
• 1g de gros sel de mer
• 1 cuillère à café de mélange d'épices à la lavande (+ une pincée)
  
• 10g de beurre frais
• une cuillère à soupe de fromage blanc à 20%
• 10 g de beurre
• 4 oeufs
• 20g de cuillère rapé
• sel
• tagliatelles
  

• une dorade
• 100g de germes de blé
• 80 g de riz complet
• 4 cuillères à café de composé d'épices à la lavande
• 2g de sel
• une pêche réduite en petits morceaux (ou une pomme sucrée en hiver)
• 3 branches de persil simple haché
• un jaune d'oeuf 

• 100 g de fromage blanc battu à 20% de matière grasse
• 4 cuillères à café de composé d'épices à la lavande
• trois cuillères à café de concentré de tomate
• une cuillère à café de moutarde forte
• une cuillère à soupe de tamara

Pour 4 personnes

Préparation : 35 min.